Ten przepis zdobywa popularność dzięki połączeniu słodkich i wytrawnych smaków oraz bardzo prostemu przygotowaniu. Idealny dla osób szukających szybkiego, ale efektownego dania.
🍠 Składniki:
- 1 kg batatów (słodkich ziemniaków)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: papryka słodka lub chili
Na dip jogurtowy:
- 200 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz
👩🍳 Przygotowanie:
- Bataty obierz i pokrój w grube plastry lub frytki.
- W misce wymieszaj oliwę, miód, musztardę, sól, pieprz i przyprawy.
- Dokładnie obtocz bataty w marynacie.
- Piecz w temperaturze 200°C przez 30–35 minut, aż będą miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz.
- Wymieszaj składniki dipu jogurtowego.
- Podawaj gorące bataty z jogurtowym sosem.
⭐ Dlaczego ten przepis się klika:
- modny składnik (bataty)
- połączenie smaków słodko-pikantnych
- szybki i efektowny wygląd
- pasuje do diety wegetariańskiej i rodzinnej
📌 Świetny pomysł na obiad, kolację lub zdrową przekąskę.